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LE GOÛT DES LÉGUMES
9782351560822
Nouveau
Un ouvrage très complet qui s'organise en deux parties. La première est consacrée à l'histoire des légumes; le récit, érudit, est enrichi de photographies, anecdotes et réflexions diverses. La deuxième partie quant à elle, regroupe des recettes élaborées par Michel Portos (chef du restaurant le Saint James à Bouliac en Gironde).
| Parution : | novembre 2011 |
| Auteur(s) : | SEGOLENE LEFEVRE MICHEL PORTOS |
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