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CUISINE COTE JARDIN le goût du jardin

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Echangez vos bottes contre une toque. Jacques THOREL, grand chef étoilé breton, vous propose de délicieuses recettes de fruits et légumes pour mettre en valeur votre récolte.

Vous trouverez à chaque recette, quelques mots sur le légume cuisiné, des conseils pour sa récolte et son utilisation.

Poireaux vinaigrette à la réglisse, fenouil confit au citron, compote de céleri aux poires, coings confits aigres-doux, épinards aux amandes….

17,90 €

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Nombre de page :122
Parution :JUIN 2018
Auteur(s) :Jacques THOREL

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