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ARTISANS n°8 Boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers - Le magazine de Stéphane Glacier

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Nouveau

Le numéro 8 du magazine Artisans, revue d'un artisan pour les artisans et pour la promotion de l'artisanat français.
Homme ou femme de savoir-faire et alliant passions et compétences, l'artisan vend ce qu'il fabrique de ses mains et incarne, aux yeux de ses clients, talent, personnalité, créativité et authenticité.
Fidèle à l'esprit des premiers numéros, ce nouvel opus ne déroge pas à la règle: mettre en avant le travail de ces hommes et de ces femmes sincères et passionné(e)s et leur savoir-faire illuminant aussi bien nos villes que nos campagnes.
Stéphane Glacier nous emmène sillonner la France à la rencontre de ceux qui se donnent et se surpassent à et pour cet artisanat.

Boulanger (Cyrille Van der Stuyft, Anis Bouabsa et michaël Legrand), pâtissier (Sébastien Bouillet, Jean-Pierre Viallard, Alexandre Carbillet, antoine et Philippe Guilbert, Fabrice Capezzone et Romaric Boilley)

Promouvoir les produits de la terre, transmettre un savoir-faire, un métier, une passion; le tout sous la houlette de Stéphane Glacier orchestrant au fil des pages, à travers un sommaire réfléchi, les recettes, focus sur ingrédient, histoire, tours de mains, techniques et témoignages de ces artisans prônant l'authenticité et le respect des traditions.

Rupture temporaire

Nombre de page :122
Parution :MAI 2018
Auteur(s) :Stéphane GLACIER

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