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NUEVA COCINA CATALANA DE LA TRADICION A LA INNOVACION ESPAGNOL - ANGLAIS (SOLDE 40) Agrandir

NUEVA COCINA CATALANA DE LA TRADICION A LA INNOVACION ESPAGNOL - ANGLAIS (SOLDE 40)

9788460924890

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Le livre présente les recettes du prix "Dr Modest Furest i Roca" qui récompense l'effort créatif des restaurants catalans, classées par différents thèmes: ingéniosité, créatives, traditionnelles, plat étoile, détails, plats, desserts chauds et froids, apéritifs...Une vision exhaustive de la Nouvelle Cuisine en Catalogne.

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Nombre de page :248
Parution :septembre 2004
Auteur(s) :COLLECTIF

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