CAKES IN BLOOM The art of exquisite sugarcraft flowers (anglais)

Une réimpression de l'ouvrage paru en 2014.
On connaissait déjà Peggy Porschen à travers ses cakes, cookies et autres gourmandises. Nous la découvrons ici à travers l'univers des fleurs en sucre.
La fondatrice de Peggy Porschen Cakes nous dévoile ici toute une collection de fleur allant des pensées aux camélias, en passant par des couronnes de pâquerettes, des roses et des violettes, des petits bouquets de pois de senteurs, des orchidées blanches...
L'ensemble est expliqué par de nombreux pas à pas et de conseils méthodiques pour une parfaite réussite.