THE FLEXIBLE BAKER (anglais)

Jo Pratt revient avec un nouvel ouvrage, non traduit encore, et qui propose 75 recettes "flexi" mais cette fois ci concernant les gâteaux et pains, mais aussi la pâtisserie salée, avec donc les options sans gluten, sans produit laitier, sans oléagineux et parfois totalement vegan.

Salmon, dill and rye tart, spice sweet potato strudel, walnut and raisin bread, all-in-one chocolate fudge cake, rhubarb and ginger streusel traybake, berry granola bars, key lime cream puffs, salted caramel, apple and pecan tarte tatin...