GATEAUX DE NOEL Agrandir

GATEAUX DE NOEL

9782317013744

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Quatre niveaux de difficulté: facile (bonhommes en pain d'épices, sablés boules de Noël, kipferls à la vanille...), confirmé (christenstollen, cake étoilé...), expert (bûche roulée à la mousse au chocolat, macarons cadeaux de Noël) et même comme un chef (entremets boule de Noël poire-caramel ou encore Maison en pain d'épices). Sans oublier des pas-à-pas technique, comme le pliage de la tarte flocon de neige, le montage du vacherin café chocolat, le montage de la bûche royale aux myrtilles ou encore les diverses meringues, crèmes et autres mousses ou glaçages pour réussir toutes les recettes.

12,95 €

TTC

Nombre de page :128
Parution :Octobre 2018
Auteur(s) :Marie-Laure TOMBINI

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