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MES RECETTES NIÇOISES

9782862534152

Nouveau

Anchoïade, Soupe à la courge rouge, Beignets d'aubergines, Bagna cauda, Pan bagnat, Ratatouille niçoise, Petits farcis au vinaigre, Lapin chasseur, Navarin de mouton, Mulet à l'anis et au pastis, Loup grillé aux 2 fenouils, Les 13 desserts de Noël, Mousse à la confiture de citrons, Pain de poires, Pâtes de coing, Confiture d'oranges douces, Brioche des rois...
Plus de 120 recettes ensoleillées du terroir niçois écrites sous forme d'un cahier d'écolier.

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Nombre de page :160
Parution :Février 2008
Auteur(s) :MICHELE COSTAMAGNA

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