STOP AU GRAS (OU PRESQUE)

Souhaitez-vous vous débarrasser des graisses sans trop bouleverser votre quotidien et sans renoncer à la gourmandise ? Une solution existe.

Grâce à ce joli ouvrage, on peut d'abord comprendre quelles graisses sont bonnes ou mauvaises pour la santé ainsi que leurs rôles dans l'alimentation et dans la cuisine. En plus, les pièges à éviter lors de la lecture d'une étiquette au d'un tableau nutritionnel, les modes de cuisson à privilégier, ainsi que des astuces pour alléger ses repas jours après jours. Le tout est bien agrémenté de 45 recettes faciles à faire : mayonnaise ultra légère, pâte à tartiner chocolat-noisettes, gaspacho andalou, salade de vermicelles à l'asiatique, anneaux de calamar grillés sauce poivron,fondants au chocolat sans beurre...

Une vraie mine de conseils et d'informations pour dire stop au gras ou presque.