MES RECETTES DE LA MER 100% VEGETALES

Cet ouvrage permet d'apprendre à recréer la texture et la saveur des plats à base de poissons, mollusques et crustacés, avec des recettes 100 % végétales. Des accras sans morue au « no fish » n’chips en passant par la salade océane de pâtes, ou les beignets de champignons façons calamar frit, ce sont 35 recettes qui sont proposées!