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LES GOUTTES DE DIEU TOME 9
9782723466561Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
9,15 €
LES GOUTTES DE DIEU TOME 8
9782723466554Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
9,15 €
LES GOUTTES DE DIEU TOME 7
9782723466547Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 6
9782723466530Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 5
9782723464826Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 4
9782723464819Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 3
9782723464802Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 2
9782723463416Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 1
9782723463409Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES SAVEURS DE L'AYURVEDA 27 ASSIETTES VEGETARIENNES...
9782351183113Rétablir notre constitution de base en équilibrant nos trois "doshas" ("vâta", "pitta", "kapha"), voici l'ambition de l'ayurvéda. Cet équilibre passe par l'alimentation dans la mesure où les aliments font écho à des éléments (terre, eau, feu, air, éther) qui sont chargés d'une énergie propre qui augmente ou diminue nos trois "doshas". Outre une...
19,90 €
SALADES ET PLATS LÉGERS LES RECETTES DE VICTOIRE
9782753205574Petit carnet de recettes de la collection "les recettes de Victoire", dans lequel cette dernière nous livre une cinquantaine de recettes de salades et plats légers (courgettes effilées au citron, délicats oeufs au plat, langoustines marinées au pistou rouge, mille-feuille de sardines mozarella, salade tiède de lentilles au haddock, tomates gratinées au...
5,90 €
LES GOUTTES DE DIEU TOME 23
9782723486408Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 16
9782723474405Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 17
9782723481076Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 18
9782723481083Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 19
9782723481090Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 20
9782723481663Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 21
9782723481670Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LES GOUTTES DE DIEU TOME 22
9782723486392Le célèbre oenologue Yutaka Kanzaki, monidalement reconnu, décède en laissant une collection de bouteilles d'une particulière richesse, à la valeur conséquante, qui attire les convoitises. Dans son testament, il décrit douze grands vins, qu'il associe à la figure des douze apôtres, ainsi qu'un treizième, mystérieux vin iéal auquel il donne le nom de...
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LE CHAUSSON AUX POMMES
9782848655208Mi fable mi recette, voici un petit hérisson qui ne laissera pas indifférent ! "Prévoir pour cette recette : un rouleau à pâtisserie, de la pâte feuilletée, un seau de goudron frais, une pantoufle."
9,90 €
LE JOURNAL DES PATISSIERS (nouvelle formule) A PARTIR DU...
1000000013085Magazine de référence pour la pâtisserie, il propose chaque mois des articles sur l'actualité du secteur ainsi que des recettes. Rappel : Nouvelle formule à partir du numéro 509, avec quatre grandes rubriques et un nouveau prix à 12.90€ MERCI DE NOUS INDIQUER EN COMMENTAIRE LE NUMERO SOUHAITE. A DEFAUT, NOUS EXPEDIONS LE NUMERO LE PLUS RECENT EN STOCK...
12,90 €
BERNARD ET GUY RAVET Ruth Nathalie Isabelle
9782828911492Ce livre est une belle histoire de famille, à l'image du restaurant l'Ermitage. Bernard, Guy et Isabelle aux recettes, Ruth aux arts de la table et Nathalie aux accords vins et mets.(car chaque recette est ici accompagnée d'un choix principal de vin, et de suggestions complémentaires). Pains (avec ou sans gluten), entrées froides (qui font la part belle...
30,00 €
FRESH & EASY (anglais)
9780714863603Ce bel ouvrage vous propose des recettes saines, élaborées avec des produits frais et de saison. Il débute avec une introduction sous forme de guide pour vous aider à bien choisir les produits, à composer votre équipement de cuisine, et vous dresse une liste des ingrédients à toujours avoir dans son placard. Le livre s'organise ensuite en 8 chapitres...
39,95 €
THE WHOLE HOG COOKBOOK (anglais)
9780847836826Voici un bel ouvrage entièrement consacré au porc ! Ses huit chapitres se divisent selon les différentes parties du porc : une page vous montre où se situe ce morceau sur l'animal et vous en donne ses caractéristiques principales. Viennent ensuite plusieurs recettes pour le cuisiner. Ainsi le premier chapitre s'intéresse aux côtes, un autre aux abats,...
27,00 €
GASTRONOMIE ET HÔTELLERIE secrets de cuisine...les...
9782212552973Rédigé par Stéphane Bellon, (vice-président du plus ancien groupe d'hôtels de luxe en Europe) ce livre aborde un sujet qui n'avait encore jamais été traité : les relations entre l'hôtellerie de luxe et la gastronomie. Stéphane Billon maitrise donc particulièrement son sujet puisqu'il a, des années durant, travaillé à la conception et au développement de...
30,00 €
DICTIONNAIRE DU COMMERCE ÉQUITABLE
9782759217939Cet ouvrage s'adresse à toute personne intéressée par le phénomène du commerce équitable, qu'il soit chercheur, étudiant en sciences sociales ou simple consommateur. Résultat d'un travail collaboratif entre une trentaine de chercheurs spécialistes dans ce domaine, ce dictionnaire de référence répond aux questions fondamentales concernant le commerce...
35,00 €
BROCOLI ET AUTRES CRUCIFERES
9782212553833Saviez-vous qu'appliquer une feuille de chou sur un coup de soleil soulage la brûlure ? Ou que mâcher une racine de raifort fortifie les gencives ?... Le brocoli et autres crucifères (choux, cresson, colza, radis...) possèdent en effet de multiples vertus ! Découvrez-les toutes dans ce petit ouvrage clair et complet sur le sujet. Il débute par une...
5,90 €
SOMMELIER 6
9782723454315Présentation de l'éditeur Joe Satake est un sommelier japonais résident en France, dont les talents font nombre d'envieux (y compris dans son pays natal). Beaucoup de chefs et de responsables d'établissement aimeraient jouir de ses talents. Capable de deviner le provenance et l'année de n'importe quel cru, ce héros flegmatique et élégant trouve aussi le...
7,60 €
SOMMELIER 3
9782723454285Présentation de l'éditeur: Joe Satake est un sommelier japonais résident en France, dont les talents font nombre d'envieux (y compris dans son pays natal). Beaucoup de chefs et de responsables d'établissement aimeraient jouir de ses talents. Capable de deviner le provenance et l'année de n'importe quel cru, ce héros flegmatique et élégant trouve aussi le...
7,60 €
SOMMELIER 2
9782723454278Présentation de l'éditeur: Joe Satake est un sommelier japonais résident en France, dont les talents font nombre d'envieux (y compris dans son pays natal). Beaucoup de chefs et de responsables d'établissement aimeraient jouir de ses talents. Capable de deviner le provenance et l'année de n'importe quel cru, ce héros flegmatique et élégant trouve aussi...
7,60 €
SOMMELIER 4
9782723454292Présentation de l'éditeur: La sommelière Morishita, le commis Mizutani, Ôkubo le maître d'hôtel, sont autant de collègues perfectionnistes qui partagent la même passion que Joe Satake : proposer un service de haute volée. Pourtant, ce dernier reçoit un coup de téléphone qui le déstabilise et lui fait perdre sa concentration ?!
7,60 €
SOMMELIER 5
9782723454308Le sommelier en chef du groupe Atlantic Hotel, Joe Satake, remarque que les ventes de vins rouge de la sucursale d'Osakasont anormalement élevées. Intrigué, il part élucider ce mystère auprés du restaurant "La plage". Il y fera la connaissance du sommelier Shimura, un homme au service du particulier et qui détient le secret de ces ventes atypiques...
7,60 €
Promo!HEARTBROKEN CHOCOLATIER 3
9782820301383Présentation de l'éditeur: Sohta et Elena, rapprochés par leur expérience mutuelle d'un amour à sens unique, cherchent le réconfort dans des étreintes où ils partagent leurs rêves et leur chagrin. Or c'est le moment que Saeko, déçue par sa vie de femme mariée, choisit pour tenter de reconquérir le cœur du beau chocolatier, abusant des ruses féminines...
4,00 €
FRUITS SAUVAGES COMESTIBLES
9782723489058Ce nouveau guide de François Couplan a une approche très originale, puisqu'il allie un guide des espèces qui comporte un texte descriptif (espèces voisines, risque de confusion, vertus culinaires et médicinales), une fiche technique, une recette, une photographie des fruits et enfin un dessin en période de floraison et ensuite un carnet de terrain...
10,50 €
MINCEUR ESSENTIELLE LA GRANDE CUISINE SANTÉ
9782226241528Le célèbre chef Michel Guérard, co-fondateur dans les années 70 de la Nouvelle Cuisine et auteur des best seller La grande cuisine minceur et La cuisine gourmande revient avec un livre qui va faire date !! Bien plus qu'un régime, il s'agit d'allier les grands principes de la cuisine française avec les enjeux de santé publique, en attendant l'ouverture de...
29,00 €
JE CUISINE SANS GLUTEN ET JE ME RÉGALE !
9782226241535Cet ouvrage est le fruit d'une histoire d'amour et de cuisine, celle qui lie un père, le fameux chef Michel Oliver, et sa fille, Clémentine, qui a découvert son intolérance au gluten après plusieurs années de divers symptômes digestifs. A l'occasion de leurs déjeuners dominicaux, Michel revisite ses recettes familiales pour que sa fille puisse y goûter...
15,90 €
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