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THE SUBLIME 25 (anglais / danois)

9788799562138

Nouveau

25 restaurants issus du fameux (et controversé) classement des 50Best 2014, classés par ordre alphabétique (de Alinéa -Chicago- à Waku Ghin -Singapour-). Les afficionados du genre retrouveront avec plaisir Astrid y gaston, D.O.M., Eleven Madison Park, L'Atelier de Jöel Robuchon, Mugaritz, Noma, Quique da Costa, le Bernardin... 

Chaque établissement est présenté sur plusieurs pages avec photographies, dessins et textes, mais sans détail de recettes.

64,95 €

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Nombre de page :252
Parution :2014
Auteur(s) :Bent CHRISTENSEN

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