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Nouveau
Cinq ans après le premier numéro de So good recipes, on retrouve enfin une nouvelle compilation reprenant les numéros de So good pâtisserie 9 à 16 !
On y retrouve toutes les recettes, toujours avec très peu de photographies.
Au sommaire: sponge cakes and bakes, sablés, crumbles and other crispy doughs, mousses, creams, crémeux, chibousts, egg-free creams, ganache and other bonbon fillings, pralinés, giandujas and other, ice creams, gels, gelées, pates de fruits, glazes and sprays, sauces, syrups, soups, caramels, tuiles, croustillans, drinks, foams, sands...
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 333 |
Parution : | 2018 |
Auteur(s) : | COLLECTIF |
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