9782017259213
Nouveau
Nouveau volet des Grands Cahiers: La pomme, c’est le fruit par défaut, celui qu’on achète et qu’on croque sans même y réfléchir. Pourtant, avec ses plus de 7 500 variétés cuisinables à merci, sa plastique de rêve, son imaginaire riche et millénaire, elle mérite tous nos égards. Après Newton et Steve Jobs, c’est à notre tour de lui rendre hommage.
80 pages intégralement dédiées au culte d'un ingrédient phare de la cuisine, la pomme !
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 80 |
Parution : | 2 octobre 2024 |
Auteur(s) : | Collectif 180°C |
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