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PASTA

9782501175548

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Julie Andrieu propose dans ce nouvel ouvrage 70 recettes autour des pâtes, produit qu'elle affectionne particulièrement avec les souvenirs de sa grand-mère Hélène, d'origine italienne. Ce livre compile la recette de pâte qu'elle a pris l'habitude de partager sur Instagram le mercredi.

Des pâtes aux légumes (tagliatelles poireaux et sirop d'érable, pasta rossa façon risotto, linguine brocoli, tomates brûlées et citron vert), des pâtes aux viandes (macaroni alla Rosini, shaghetti à la carbonara), des pâtes aux poissons (bucatini aux sardines comme en Sicile, orecchiette pois chiche, chorizo et saumon), et un chapitre dédié aux lasagnes, ravioli & cie (macaroni & cheese, cannelloni girolles, épinards et ricotta, ravioles de foie gras mi-cuit aux cèpes).

18,86 €

Nombre de page :188
Parution :22 mars 2023
Auteur(s) :Julie ANDRIEU

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