REUSSIR LA PATISSERIE

Nouvelle édition.

David Wesmaël revient dans cette nouvelle éditions avec plus de 80 recettes à faire à la maison : les bases (les pâtes, les biscuits, les crèmes), les gâteaux à partager (le diplomate, le fraisier, le moka...), les gâteaux individuels (la crêpe suzette, le mi-cuit chocolat, le pain perdu...) et les gourmandises (la madeleine, le mendiant, le rocher chocolat...).

Un ouvrage idéal, bien expliqué et avec des pas à pas.