La nouvelle adresse de la Librairie Gourmande 50 rue Vavin 75006 Paris

> >>>21e SIÈCLE NOUVELLE GÉNÉRATION PÂTISSIERE
Promo! 21 e S NOUVELLE GENERATION PATISSIERE Agrandir

21e SIÈCLE NOUVELLE GÉNÉRATION PÂTISSIERE

9788472121232

Nouveau

Au travers des recettes de huit pâtissiers (Oriol Balaguer, Ramon Morato, Miguel Sierra…) ce livre offre une large vision du savoir faire de la nouvelle génération espagnole. Entremets et crèmes glacées, tartes, idées pour la restauration, tourons, pièces artistiques, petits fours et snacks, bonbons se déclinent en 150 élaborations. À souligner, la qualité des photos pour les détails et textures.

Soldé 39€ au lieu de 55 !

44,85 €

TTC

Imprimer
Ajouter à ma liste d'envies
Nombre de page :245
Parution :février 2007
Auteur(s) :COLLECTIF

30 autres produits dans la même catégorie :

LE LIVRE DE PÂTISSERIE LE LIVRE DE PÂTISSERIE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE LIVRE DE PÂTISSERIE
9782012569126
32,00 €
Ajouter au panier
GRAND LIVRE DES PATISSIERS ET DES CONFISEURS TOME 1 GRAND LIVRE DES PATISSIERS ET DES CONFISEURS TOME 1
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GRAND LIVRE DES PATISSIERS ET DES CONFISEURS TOME 1
9782012547780
25,50 €
Ajouter au panier
GRAND LIVRE DES PATISSIERS ET DES CONFISEURS TOME 2 GRAND LIVRE DES PATISSIERS ET DES CONFISEURS TOME 2
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GRAND LIVRE DES PATISSIERS ET DES CONFISEURS TOME 2
9782012547797
24,50 €
Ajouter au panier
PÂQUES EN BOUTIQUE LA MAGIE DU CHOCOLAT EASTER SHOP SPIRIT THE MAGIC TOUCH OF CHOCOLATE PÂQUES EN BOUTIQUE LA MAGIE DU CHOCOLAT EASTER SHOP SPIRIT THE MAGIC TOUCH OF CHOCOLATE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PÂQUES EN BOUTIQUE LA MAGIE DU CHOCOLAT EASTER SHOP...
9782953727531
50,00 €
Ajouter au panier
BOULANGERIE FINE (français/allemand)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
BOULANGERIE FINE (français/allemand)
9783905720532
115,00 €
Ajouter au panier
LA PÂTISSERIE SUISSE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA PATISSERIE SUISSE
7500000007748
100,00 €
Plus
L.O.V.E FOODBOOK LIBERTINAGE GOURMAND
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
L.O.V.E FOODBOOK LIBERTINAGE GOURMAND
9782357201217
38,50 €
Ajouter au panier
MA COLLECTION DESSERT (2 TOMES) MA COLLECTION DESSERT (2 TOMES)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MA COLLECTION DESSERT (2 TOMES)
1000000004489
138,00 €
Ajouter au panier
LE GATEAU DE MES REVES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LE GÂTEAU DE MES REVES
9782359850949
19,90 €
Ajouter au panier
CHOCOLAT
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CHOCOLAT
9782732449517
35,00 €
Ajouter au panier
PATISSERIE LES CLÉS DE LA RÉUSSITE (nouvelle édition 2016)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PATISSERIE LES CLÉS DE LA RÉUSSITE (nouvelle édition 2016)
9782914635431
147,00 €
Ajouter au panier
PATISSERIE AUX FRUITS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PATISSERIE AUX FRUITS
9789401402354
49,99 €
Ajouter au panier
DEVENIR PÂTISSIER
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
DEVENIR PÂTISSIER
9782951285224
38,00 €
Ajouter au panier
PETITS GATEAUX, TARTES ET ENTREMETS AU FIL DES SAISONS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PETITS GÂTEAUX, TARTES ET ENTREMETS AU FIL DES SAISONS
9782954814100
75,00 €
Plus
RESTAURATION HISTORIQUE DES BASES DE LA PATISSERIE FRANCAISE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
RESTAURATION HISTORIQUE DES BASES DE LA PATISSERIE FRANCAISE
9782981059734
18,00 €
Ajouter au panier
LES PETITS GATEAUX
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES PETITS GÂTEAUX Workshop
9782732456621
20,00 €
Ajouter au panier
LES GATEAUX CLASSIQUES Leçons de pâtisserie
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES GÂTEAUX CLASSIQUES Leçons de pâtisserie
9782732464886
10,00 €
Ajouter au panier
LES MACARONS Leçons de pâtisserie
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES MACARONS Leçons de pâtisserie
9782732464909
10,00 €
Ajouter au panier
LES BRIOCHES ET VIENNOISERIES Leçons de pâtisserie
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LES BRIOCHES ET VIENNOISERIES Leçons de pâtisserie
9782732464893
12,00 €
Ajouter au panier
LA DECORATION EN PATISSERIE Leçons de pâtisserie
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA DECORATION EN PATISSERIE Leçons de pâtisserie
9782732464916
12,00 €
Ajouter au panier
REUSSIR SA FORMATION EN PATISSERIE BOULANGERIE TRAITEUR
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
REUSSIR SA FORMATION EN PATISSERIE BOULANGERIE TRAITEUR
9782877639422
35,00 €
Ajouter au panier
GUIDE TECHNOLOGIQUE DE LA CONFISERIE INDUSTRIELLE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GUIDE TECHNOLOGIQUE DE LA CONFISERIE INDUSTRIELLE
9783981159930
163,52 €
Ajouter au panier
TARTES FOLLES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TARTES FOLLES
9782809912524
29,00 €
Ajouter au panier
CARAMEL 150 RECETTES GESTES TECHNIQUES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
CARAMEL 150 RECETTES GESTES TECHNIQUES
9782732465128
35,00 €
Plus
MACARON
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
MACARON
9782732464428
35,00 €
Plus
TRADITION IN EVOLUTION THE ART AND SCIENCE IN PASTRY (anglais)
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
TRADITION IN EVOLUTION THE ART AND SCIENCE IN PASTRY...
9788896027219
130,00 €
Ajouter au panier
LA PATISSERIE COMME UN CHEF
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
LA PATISSERIE COMME UN CHEF
9782035900685
29,90 €
Ajouter au panier
GOURMANDISES RECETTES CRAQUANTES
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
GOURMANDISES RECETTES CRAQUANTES
9782302043183
19,50 €
Ajouter au panier
JEUX DE TEXTURE
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
JEUX DE TEXTURE
9782981059758
37,00 €
Plus
PATISSERIES ET GOURMANDISES, TENDANCES ET TRADITIONS
Aperçu rapide
Ajouter à ma liste d'envies
PATISSERIES ET GOURMANDISES, TENDANCES ET TRADITIONS
9782953727555
75,00 €
Ajouter au panier

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Filtre (10101 produits)

Articles récents

Accéder à notre Blog

Témoignages Clients

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.