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COQUILLAGES & CRUSTACÉS

9782072562013

Nouveau

Nouvel opus des Cahiers de la Grande Epicerie de Paris consacré cette fois-ci aux coquillages et crustacés. Trish Deseine nous régale d'une vingtaine de recettes:
"Bisque de langoustines, rouille, chips de truffe", Araignée à l'italienne, Moules gratinées au pesto d'amandes et coriandre, Galettes d'avoine au crabe et au piment, Gratin de coquillettes et homard.

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Nombre de page :47
Parution :Novembre 2014
Auteur(s) :Trish DESEINE

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