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COQUILLAGES & CRUSTACÉS
9782072562013
Nouveau
Nouvel opus des Cahiers de la Grande Epicerie de Paris consacré cette fois-ci aux coquillages et crustacés. Trish Deseine nous régale d'une vingtaine de recettes:
"Bisque de langoustines, rouille, chips de truffe", Araignée à l'italienne, Moules gratinées au pesto d'amandes et coriandre, Galettes d'avoine au crabe et au piment, Gratin de coquillettes et homard.
| Nombre de page : | 47 |
| Parution : | Novembre 2014 |
| Auteur(s) : | Trish DESEINE |
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