SOUPES D'ETE

Guy Savoy revient, avec Alexis Voisenet, avec des soupes d'été, toujours joliment illustrées par Laura Merle.

Des soupes à servir froides (mandoline sur un légume, daurade en l'île, bande de concombres, la sous-salade...), des soupes à servir chaudes (du poulet dans le jardin, a travers potager, voyage Paris-Bangkok, parlez-nous sur ce thon...) et même des soupes sucrées (vive le petit déj...!, on voit rouge, la pêche-la patate...).

Ce livre 2 est dans la même lignée que le premier pour nous permettre de faire des bonnes soupes tout au long de l'année.