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Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
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LA CUISINE DES RESTES - A VOS PAPILLES
9782816017342Evitez le gaspillage en utilisant ce qui traine dans vos placards ou au fond de votre réfrigérateur. Découvrez plus de 50 recettes simples, classées par ingrédients : légumes (batavia en version tarte, petite salade de tomates aux faux croutons, soupe aux fanes de radis...), viandes et poissons (boulettes de boeuf au cumin, beurre de sardines, poule au...
12,00 €
MA PATISSERIE HEALTHY
9782226459992Hervé cuisine revient avec 60 recettes saines & gourmandes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, pour pâtissier moins gras, moins sucré et plus léger en utilisant des ingrédients pour remplacer le sucre raffiné et des ingrédients assez inattendus (patate douce, jus de pois chiche, compote de pommes, dattes...). Un premier chapitre propose...
14,90 €
Promo!LA CUISINE DES BEAUX RESTES
978208024333170 recettes pour ne rien jeter, classées par grande thématiques, avec pour chaque ouverture de chapitre des conseils généraux. Les légumes pour débuter, salade de tomates aux noix et pluches de fenouil, tarte 100% poireaux, avec en bonus la recette de Manon Fleury (consommé de champignons). Les céréales et légumineuses pour suivre: pain pissaladière,...
9,90 €
CUEILLETTE GOURMANDE SOUS BOIS, LISIERES ET PRAIRIES
9782737383458Après un opus sur les cueillettes gourmandes de bord de mer, Noémie Vialard et Stéphane Houlbert reviennent avec un nouveau ouvrage dédié cette fois ci aux sous-bois, lisières et prairies. Quelques conseils généraux pour bien débuter, puis les végétaux, classés par ordre alphabétique, de l'achillée millefeuille à la violette en passant par la berce, le...
12,00 €
EN 2H JE CUISINE VEGGIE POUR TOUTE LA SEMAINE TOME 2
9782019458423Voici le tome 2 consacré aux plats végétariens de Caroline Pessin, dans la célèbre collection de Batch Cooking. Le principe est toujours le même, en 2 heures le week-end on cuisine ses repas de la semaine, avec uniquement des nouveaux menus ! 16 menus différents sont ici proposés en fonction de la saison et privilégiant les produits frais. De plus dans...
24,95 €
ON MANGE QUOI CE SOIR ? SPECIAL 2 EN 1. 40 PLATS SIMPLES...
9782732496962Dans la lignée d'un ouvrage intitulé Coups doubles et paru en 2015, Sylvia Gabet revient avec une version qui flirte avec le batchcooking libre. Ce 6ème tome vous promet "40 plats simples pour les soirs de la semaine à décliner le lendemain en 40 recettes anti-gaspi". Il est composé de 5 chapitres : Légumes et plats veggie (ou presque !) ; Volailles &...
11,90 €
CUISINE HEALTHY DU MONDE ENTIER
9782072924750Voyagez à travers le monde grâce à 50 recettes équilibrées et savoureuses. Dans un premier chapitre, l'autrice explique les différentes traditions culinaires du monde (Afrique, Australie, Asie, Europe, Inde, Amérique du Sud et Etats-Unis), leurs bienfaits et comment les adapter pour avoir une alimentation saine. L'ouvrage est ensuite organisé par types de...
14,95 €
MINCIR SUR MESURE GRACE A LA CHRONO-NUTRITION (nouvelle...
9782226449658Le docteur Alain Delabos a élaboré en 1986 la méthode de la chrono-nutrition permettant de mincir naturellement et sans se priver. Le principe ici est de respecter le bioryhtme de chacun. En effet, ce régime est fondé sur le principe de la chronobiologie : consommer un aliment au bon moment afin qu'il soit correctement assimilé par l'organisme. Dans ce...
19,90 €
COMMENT LE PAPA D'ALICE EST DEVENU VEGETARIEN
9782366722437A partir de 9-10 ans. Un album idéal pour expliquer aux enfants les raisons de devenir végétarien. A travers l'histoire du papa d'Alice, vous parlerez d'élevage, de pollution et de changement d'alimentation. Petit plus : à la fin de l'ouvrage vous trouverez quelques pages spécifiques sur les légumes et leurs bienfaits.
9,90 €
MA CUISINE EXPRESS POUR MANGER SAIN AU QUOTIDIEN
9782501158275Le nouveau livre de la star anglaise de la cuisine végétale, qui propose des recettes pour toute la journée. Des petits déjeuners (galettes à la courgette et au curcuma, porridge au champignons et au miso, granola de sarrasin, pancakes à la pomme), des dips & vinaigrettes (sandwich à l'écrasé de pois chiche, tartinade à l'ail rôti et à la ciboulette,...
19,90 €
REGAIN 12 PRINTEMPS 2021
1000000010664Voici le nouveau numéro de Regain "Journal de campagne célèbre le progrès agricole, la nouvelle génération paysanne, les métiers de la ferme, la vie animale, la bonne chère, les balades en campagne et les feux de cheminée". Tout comme les précédents numéros , le douzième "Regain" est composé de trois parcelles : prairie sauvage, polyculture, jardin de...
7,50 €
MA CUISINE ZERO DECHET ZERO BUDGET
9782815317771Vous en avez marre de sortir vos poubelles plusieurs fois par semaine ? Devenez zéro déchet grâce à ce petit guide qui vous donnera tous les trucs et astuces pour modifier votre façon de consommer. Vous trouverez également 60 recettes réparties dans 5 chapitres : recettes intemporelles (pain pas si perdu, bouillon de légumes aux épluchures, frittata de...
14,95 €
EASY INDE VEGGIE
9782317027154Un nouveau titre dans la collection "Easy les meilleures recettes de mon pays tout en images". Connaissant un grand succès, cette collection à la présentation claire et détaillée accompagnées de photos en pas vous permettra de suivre les recettes sans erreur et de bien visualiser le résultat recherché. Direction l'Inde avec Sandra Salmandjee, créatrice...
15,00 €
GOOD JUNKFOOD
9782080243317Découvrez 50 recettes gourmandes et saines, concoctées par Julie Schwob et le nutritionniste David Nouet. Après quelques conseils et astuces de nutrition, vous trouverez les recettes classées par types de repas : petit-déjeuner (pâte à tartiner aux noisettes, pancakes...), lunch et sauces (kebab de dinde, burritos, sauce bbq maison...), goûter (donuts,...
19,90 €
MANGER SES MAUVAISES HERBES - DU JARDIN A L'ASSIETTE
9782379221606Ce livre va transformer votre regard sur les mauvaises herbes qui poussent dans votre jardin. Découvrez ces plantes : sont-elles comestibles ? comment les reconnaître ? quel est leur goût ? ... Ensuite, vous n'avez plus qu'à regarder parmi les 28 plantes présentées si une ou plusieurs poussent dans votre jardin et quelles recettes il est possible de...
16,90 €
JE MANGE MIEUX ET MOINS DE VIANDE
9782263172915découvrez comment réduire votre consommation de viande tout en mangeant équilibré, grâce aux conseils de Michel Cymes. Après avoir trouvé votre profil (réduire la viande, ne plus en manger ou en manger de meilleure qualité), découvrez un programme à suivre avec des menus simples sur une semaine. Vous trouverez également quelques recettes, notamment à base...
6,90 €
CES LEGUMES QUI NOUS FONT DU BIEN
9782263174438Découvrez les recettes et astuces de Michel Cymes dans cette nouvelle collection : En cuisine avec Dr. Good. Vous trouverez 40 recettes, rangées par saison, pour vous réconcilier avec les légumes : printemps (frittata primavera, wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets, purée de fèves aux morilles...), été (poêlée de crevettes aux petits pois...
7,95 €
TOUT DANS UN PLAT - WEIGHT WATCHERS
978203600213550 recettes weight watchers à réaliser rapidement ! Classé par cuisson vous trouverez : des petits plats sur le feu (tajine de poulet aux abricots et amandes, chili con carne, risotto express de légumes...) des petits plats au four (filet mignon en croûte aux pommes, gratin de riz au thon, clafoutis à la cancoillotte...) et des petits plats à l'assiette...
12,90 €
C'EST DECIDE JE M'Y METS ! - WEIGHT WATCHERS
9782036002173100 recettes weight watchers pour équilibrer votre alimentation au quotidien sans vous priver. Classé par types de plats, vous trouverez : des apéritifs et entrées (galette au thon, radis croustillants, tarte soleil légère...), des soupes et salades (velouté de poivron rouge à la ricotta, salade tiède croustillante à l'oeuf mollet, pamplemousse...
22,95 €
RASSASIANT ET GOURMAND - WEIGHT WATCHERS
978203600215950 recettes de plats équilibrés et généreux pour suivre le programme weight watchers ! Vous trouverez : des plats de volaille et viande (fajitas au boeuf grillé, wok de canard aux légumes nouveaux, soupe de lentilles aux lardons...) des plats de poisson et fruits de mer (tajine de lotte au citron confit, crumble de courgettes au saumon, salade de...
12,90 €
LES CLES DE LA DIETETIQUE CHINOISE
9782360984824Découvrez les bases de la diététique chinoise aussi bien théoriques que pratiques, ainsi que des éléments de diétothérapie. Trouvez également 100 recettes, classées par types de plats : soupes (potage aux algues, soupe aux cinq trésors...), entrées et plats végétariens (flan de légumes, aubergines farcies aux petits légumes...), viandes, volailles,...
23,00 €
DIABETE TYPE 2 - LES ALIMENTS A EVITER... OU PAS !
9782359346183Après une partie explicative sur le diabète, ses complications, sa prise en charge et sa diététique, découvrez ce qu'il faut cuisiner pour composer des repas sains et contrôler votre sucre. Vous trouverez 50 recettes, organisées par types de plats : entrées (rouleaux de printemps, verrines de poivron...), plats (dinde au cidre, gratin de courgettes...) et...
19,90 €
LA GREEN FOOD EN FAMILLE
9782889533930Découvrez tous les conseils et astuces d'Alice Greetham du blog Au vert Lili, aidée d'une diététicienne-nutritionniste, pour manger plus "green" et transformer vos repas en moment de partage en famille ! Vous trouverez pour cela 40 recettes végétaliennes, sans gluten ni sucre raffiné, classées par type de repas : petit-déjeuner (pancrêpes, smoothie...),...
15,90 €
MAMAN, JE NE VEUX PLUS MANGER DE VIANDE
978236098599950 recettes sans viande et tous les conseils d'une maman carnivore, dont une des filles, alors âgée de 9 ans a souhaité arrêter d'en consommer. D'après une histoire vraie donc, et de plus en plus fréquente. Tout comprendre pour bien commencer, avec un chapitre détaillant les différents régimes, l'équilibre alimentaire, les vitamines, et des listes...
17,00 €
LA GRANDE CUCINA VEGETARIANA
9782889085194Malgré un titre en italien, c'est bien en français que sont dévoilés les menus végétariens de Carlo Bernasconi du restaurant l'Osteria Candosin (traduit d'un livre en ... allemand car situé à Zurich!). Un grand menu par saison, et un menu par mois. En mars par exemple, ce sera Barbe-de-moine braisée, salade de fenouil émincé et mousse de pecorino....
19,90 €
ESSENTIEL(S) MA BOITE A OUTILS EN CUISINE
9782732486079Catherine Kluger revient avec son nouvel ouvrage (à la couverture rappelant le packaging de ses granolas), proposant 85 recettes simples, efficaces et généreuses. Des sauces qui dépotent (sauce miso & tahini, mousseline aux herbes, sauce vitello tonnato aux noix de cajou...) et des toppings qui croustillent (dukkah, granola salé, pickles). Des...
25,00 €
L'EPLUCHURE, LA FANE & LE TROGNON
9782732496078Après son premier opus sur l'utilisation des blancs ou des jaunes d'oeufs, puis son deuxième dédié aux restes de pain et de vin, Aurélie Thérond revient avec 60 recettes pour utiliser les restes de fruits et légumes. Des pelures d'ail (en infusion) à la peau de tomate (en chips ou en sel) en passant par les épluchures de concombre (qui agrémenteront un...
19,90 €
LE REGIME CETOGENE POUR LES SPORTIFS
9782365494663Manger gras et faire l'impasse sur les sucres pour maximiser ses performances. Cela peut sembler complètement antinomique et pourtant, de nombreux sportifs ont fait ce choix: parce qu'ils souhaitaient perdre du poids, parce qu'ils subissent des troubles digestifs récurrents, parce qu'ils participent à des épreuves où il est compliqué de disposer de...
17,90 €
DIABETE 21 JOURS DE MENUS - SAVOIR QUOI MANGER
9782897761165Etre diabétique impose de contrôler au quotidien son alimentation, cet ouvrage vous propose des recommandations, des menus et des recettes pour prévenir les complications liées à cette maladie. 9 recommandations : mangez à heures fixes, maintenez une alimentation équilibrée au cours de chaque repas, prévoyez des collations, privilégiez les protéines,...
19,95 €
CUISINE JAPONAISE VEGAN ULTRA FACILE
9782917738962Tim Anderson chef d'un restaurant japonais "Japanese soul food" à Londres et auteur des livres Tokyo stories et cuisine japonaise ultra facile, propose dans ce nouvel ouvrage plus de 80 recettes vegan japonaise facile à réaliser. Le livre est composé de 5 chapitres : assaisonnements et sauces de base (dashi, sauce sucrée au miso, ponzu...), petits plats,...
29,90 €
45 PLANTES SAUVAGES A RECOLTER ET DEGUSTER
9782889533015Après un rapide test de vos connaissances dans les plantes sauvages, vous trouverez toutes les astuces pour réussir vos cueillettes suivi de fiches explicatives sur 45 plantes comestibles. Pour chaque plante vous trouverez : une description, la période de récolte, la partie à utiliser (tige, feuille, fleur...) , les contre-indications (racine toxique, ne...
9,90 €
LA CUISINE DE L'IMMUNITE
9782317026614Boostez vos défenses immunitaires grâce à ce livre comprenant aussi bien des conseils que des recettes. Suivez le programme immunité du Dr Jean-Paul Curtay et cuisinez les recettes adaptées et de saison, pour améliorer votre alimentation et votre santé sans même vous en rendre compte ! A noter, les recettes sont toutes tirées d'autres ouvrages édités par...
12,95 €
JE REUSSIS MA DETOX DE SUCRE
9782035997180Grâce aux conseils et méthodes de Bérengère Philippon (@0sucre_et_igbas sur Instagram), découvrez comment cuisiner à IG bas pour dire stop au sucre sans frustration. Plus de 80 recettes du quotidien, faciles et rapides, qui vous permettront de changer votre alimentation en douceur : aubergines farcie à la feta, chirashi saumon & lentilles, flans de...
14,95 €
LA METHODE LOUISE PARKER - Mince à vie
9782019457624Louise Parker vous propose une méthode comprenant 4 piliers : pensez positif pour atteindre plus facilement vos objectifs, vivez bien pour créer des habitudes de vie durables, mangez en beauté grâce à une alimentation équilibrée et bougez intelligent pour devenir ne personne active sans aller dans une salle de sport. En 6 semaines changez de style de vie...
19,95 €
CUISINER SANS RECETTES
9782897196554Ce livre est idéal pour ceux qui n'ont jamais le temps de cuisiner mais qui veulent quand même manger sainement. Divisé en deux parties, la théorie et la pratique, vous trouverez toutes les astuces pour manger localement et de saison tout en ne passant pas trop de temps dans votre cuisine.
24,00 €
LES MEILLEURES RECETTES DE DR BONNE BOUFFE
9782019453565Après nous avoir expliqué comment arrêter le sucre, le sel et la malbouffe, Nathalie Majcher, diététicienne derrière le blog Dr Bonne Bouffe, propose dans son nouvel ouvrage plus de 80 recettes, de plats, d'entrée et de desserts, pour cuisiner sainement et surtout facilement. Découvrez comment créer une assiette équilibrée et les indispensables pour une...
19,95 €
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