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PETIT TRAITE DU (BON) PAIN

9782364022348

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Pour Martine Agrech, née dans une famille d’agriculteurs céréaliers du Sud-Ouest, le pain mérite une attention toute particulière dans notre alimentation. Soucieuse de partager ses recherches et son expérience dans ce domaine, elle propose avec ce "Petit traité du (bon) pain" une approche à la fois historique, pratique et culturelle – idéal pour comprendre les enjeux du bon pain.

18,00 €

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Nombre de page :160
Parution :10 septembre 2026
Auteur(s) :Martine AGRECH

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