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CUISINE ET CHARCUTERIE DE MONTAGNE d'hier et d'aujourd'hui

9782846921275

Nouveau

Ce couple de charcutiers renommé des Hautes Pyrénées ouvre son cahier de recettes d'hier et d'aujourd'hui.

Les recettes sont classées par ordre alphabétique. Voici quelques exemples: curry de veau, filet de boeuf sauce périgourdine, omelette au foie gras, rissoles de poulet, tournedos aux herbes, ....

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Nombre de page :156
Parution :2001
Auteur(s) :CASTRO CHRISTINE et JEAN

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