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CUISINER LES ALIMENTS FERMENTES
9782360983179
Nouveau
Les bienfaits associés aux aliments fermentés ne sont plus à démontrer, enrichis de millions de bactéries lactiques les aliments deviennent plus digestes, contiennent davantage de vitamines ...
Dans ce livre découvrez plus de 60 recettes pour préparez soi-même des aliments fermentés ou pour les cuisiner.
Voici quelques exemples de recettes:
"Choucroute et autres légumes lactofermentés, soja et autres légumineuses fermentées...pain d'épices, bourriol, milk-shake au babeurre, kéfir de fruits..."
| Nombre de page : | 125 |
| Parution : | OCTOBRE 2017 |
| Auteur(s) : | Claude AUBERT Jean James GARREAU |
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