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L'OS A MOELLE, DIX FACONS DE LE PREPARER

9782352553809

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Aux éditions de l'Epure, Sonia Ezgulian cuisinière, journaliste, auteur et consultante pour la restauration, vous propose ses dix façons de préparer l'os à moelle : Moelle trompe-l'oeil, Couscous à la moelle, Moelles pannées, Escargots moelle gingembre, Cardons et moelle à ma façon...

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Nombre de page :24
Parution :janvier 2022
Auteur(s) :Sonia EZGULIAN

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