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PREPA CAP: le manuel de référence de la pâtisserie

9782263195686

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Toute l'expertise du professeur Jean Mathat-Christol et du magazine Fou de pâtisserie pour un manuel qui se veut de référence ! 

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Nombre de page :256
Parution :10 septembre 2026
Auteur(s) :Fou de pâtisserie

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