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Changer ou plutôt réinventer votre façon de vous alimenter c'est l'objectif avec ce cahier d'exercices. Carnet ludique et simple d'utilisation, que vous soyez carnivore, végan, végétarien, crudivore....quelles que soient vos intolérances ou vos façons de cuisiner ce programme des 100 jours vous permettra de créer votre propre méthode adaptée à vos...
Anthony Fardet est docteur chargé de recherche en alimentation préventive et holistique. Cela l'a amené à repenser notre façon de manger d'un point de vue global, et non plus comme le faisaient les nutritionnistes ces dernières années en discréditant les groupes d'aliments les uns après les autres, pour améliorer notre espérance de vie et réduire les...
Un guide pratique et complet répondant à une question bien souvent problématique: que manger lorsque l'on a mal au ventre? Y a t-il des aliments à privilégier et d'autres à éviter? Jean-Michel Cohen répond à travers de nombreux conseils, expliquant comment agir sur les maux de ventre, les bases de l'équilibre alimentaire, les intérêts ou les limites du...
Catherine Malpas est naturopathe et coach en stratégie nutritionnelle pour les célébrités. Carinne Teyssandier, animatrice de "Télématin" sur France 2, en témoigne dans la préface.L'auteure avec sa méthode "Eat well, be fit" propose de perdre du poids, de manière durable en analysant le mode de vie du patient, et en lui prodiguant les conseils adéquates...
Le bonheur passe par le corps, est-il nécessaire de le rappeler une nouvelle fois ? On peut donc, à travers quelques astuces assez simples et pratiques quotidiennes, se donner des prédispositions au bonheur ou du moins créer un terrain propice à son apparition. Ce livre se composent de cinq chapitres qui sont autant de clés pour vivre mieux : la...
Un travail de vulgarisation particulièrement documenté afin de pouvoir adopter facilement un mode de vie plus sain et responsable. Sans que l'on s'en rende forcement compte, nous sommes confrontés à un arsenal de poisons présents partout et même dans les produits nous paraissant les plus inoffensifs.Perturbateurs endocriniens, additifs alimentaires,...
Loin d'être un régime ou une méthode miracle pour perdre du poids, la beautyfood attitude est un art de vivre prônant une nourriture saine et redonnera à chacun pêche et teint de rêve. Si l'alimentation conditionne notre santé, elle conditionne aussi notre peau sur laquelle elle se répercute et impacte notre beauté. Cheveux ternes, peau tirée, cernes,...
25 fiches techniques, de nombreux conseils nutritionnels et 55 recettes savoureuses.Combiner alimentation et diabète (de type 1, 2 ou gestationnel) n'est pas forcément évident pour tous. Véritable traitement pourtant, l'assiette se doit d'être équilibrée (notamment entre les différents glucides et la qualité des apports d'acides gras).Basé sur...
Un vrai mode de vie plus qu'un régime utilisant des produits alternatifs pour une cuisine saine et gourmande, bonne pour la santé prévenant le diabète ou certains risques vasculaires.Privilégier des aliments à IG bas permet aussi de perdre du poids durablement, de retrouver son énergie au quotidien, voir de meilleurs résultats pour les sportifs. Après une...
Dans ce livre vous trouverez des recettes mais pas que, en effet Victoria Arias la rédactrice du blog Mango & Salt considère le green comme un mode de vie global : cuisine, beauté, maison, bien-être ... On débute avec des conseils d'achat et d'organisation ainsi que des idées de produits à avoir dans son placard, ensuite viennent donc les recettes...
La collection Solutions végétariennes s'attache à proposer des alternatives sans protéine animale pour résoudre ou du moins minimiser les troubles alimentaires que sont le diabète, les ballonnements et autres constipations. Ce volume, consacré au diabète de type 2 (considéré comme un des plus grands fléaux alimentaires de notre époque si prompte à la...
Un petit guide à jour des données scientifiques pour apprendre à reconnaitre les additifs (ceux qui sont sûrs et ceux qui ne le sont pas), classés en 4 catégories (rouge, orange, gris et vert).Pour chaque additif sera noté les aliments dans lesquels on le trouve, la dose à ne pas dépasser et les risques...
Les liens entre alimentation et santé existent depuis l'Antiquité et n'ont de cesse d'influencer nos habitudes et nos moeurs, surtout depuis une cinquantaine d'années. Tout l'ouvrage est basé sur l'hypothèse suivante: dans une société soucieuse du devenir sain, il existe différentes façons de vivre, de pratiquer et de penser les rapports entre...
Rédigé par Mélanie Duféey (naturopathe et conseillère en nutrition selon l'Ayurvéda) cet ouvrage se compose d'une première partie entièrement dédiée à l'explication du syndrome de l'intestin irritable qui si il est mal connu et difficile à aborder en société n'en est pas moins problématique chez un grand nombre de personnes, et une seconde partie...
Vous vous sentez fatigué, irritable et surtout de moins en moins optimiste ? Autant de signes qui prouvent qu'une bonne cure détox ne vous ferait pas de mal. Mais difficile même sur une période courte de se débarrasser des mauvaises habitudes du quotidien, c'est pourquoi la collection Pour les nuls vous propose ce carnet d'accompagnement qui contient à la...
La ménopause apparait souvent comme une période mouvementée pour la femme: son corps changeant en raison des variations hormonales peut entrainer une prise de poids, des angoisses, insomnies, tensions ou autres.Formée en diététique et nutrition, en physiologie et en développement personnel, Isabelle Ranchet se penche sur la question de la ménopause en...
Deux parties dans ce petit ouvrage consacré aux graisses : une première partie plus informative (importance du gras, les différentes sortes de gras, les bonnes doses...), et une deuxième, plus pratique, consacrée aux recettes (sauces, condiments, aides culinaires, petits-déjeuners et brunchs, en-cas et apéritifs, soupes, potages et veloutés, grandes...
Neuf chapitres pour traiter des principaux aliments réputés vertueux ou au contraire nocifs pour la santé : huile d'olive, le vin, le sel, les abeilles et le miel, le chocolat, le café, le thé, l'alimentation des malades, et les plantes médicaments. Chaque partie propose un peu d'histoire, une notice culturelle, des données scientifiques, et aide à...
Cet ouvrage est consacré au régime hypotoxique, destiné à améliorer l'état de l'intestin. La chercheuse et professeure montréalaise, également auteure du blog Vaincre la douleur par l'alimentation (thème de ses précédents livres), distingue différents problèmes liés aux troubles de l'intestin et leurs solutions au cours de neuf chapitres : son expérience...
Que l'alimentation joue un rôle primordial dans la santé et la prévention des maladies cela était admis, qu'elle puisse également avoir un rôle à jouer sur le cerveau et la mémoire c'est la dernière découverte d'une équipe de chercheurs américains qui grâce à la combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH (les deux étant reconnus pour leurs...
Un esprit sain dans un corps sain c'est possible grâce à la cuisine détox ! Découvrez dans la première partie les trente meilleurs aliments qui seront vos alliés santé : le thé, la tomate, l'abricot, le citron. Ensuite 500 recettes agrémentée de conseils de nutritionniste pour des petites variantes ou des astuces de préparation. Les chapitres sont au...
On le sait, l'intestin est notre deuxième cerveau. Un microbiote équilibré peut vous aider à faire face à certaines maladies ou même à les prévenir. La collection "savoir quoi manger" est conçue par des nutritionnistes qui vous aident à déterminer quels sont les réflexes à prendre et vous donnent quelques idées de recettes pour se lancer. Dans une vaste...
Ce livre propose de croiser habitudes alimentaires, médecine chinoise et philosophie, pour rééquilibrer son alimentation en pleine conscience.Quatre chapitres divisent le livre : le premier propose de nous donner une autre conception de notre santé mentale et psychologique, en nous faisant découvrir les doctrines asiatiques. Le second est spécifiquement...
Un ouvrage bien conçu pour démêler le vrai du faux dans les questions d'alimentation. Deux parties principales : la première propose des questions simples, classées par le produit qu'elle concernent : les crudités, donnent-elles mal au ventre ? La charcuterie donne-telle du cholestérol ? Les diabétiques peuvent-ils manger du chocolat ? Les fibres...
Quoi de plus agréable qu'une bonne nuit de sommeil, délicieusement réparatrice. Plutôt que de multiplier les compléments alimentaires voire même les médicaments mieux vaut adapter son alimentation. En effet nombreux sont les ingrédients à avoir une véritable influence sur le sommeil ou du moins sur sa préparation : banane, dinde, laitue, noix etc......
Voila un véritable manuel de nutrition ludique et gourmand. Il y aura des informations sur les bases de l'équilibre alimentaire, les différents besoins en fonction des âges, les différents régimes. Vous trouverez également des conseils sur comment faire les courses, quelle épicerie de base mettre en place, comment créer des assiettes complètes et adapter...
Quand alimentation rime avec santé.Un petit guide très pratique permettant de comprendre le comment et le pourquoi des accidents vasculaires et des infarctus et le moyen d'en limiter les risques grâce à un mode de vie sain.Entre principes, conseils, menus et recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne, ce guide répondra à de nombreuses questions.
Avec les scandales qui entourent la production de lait et les tentatives d'alléger notre régime en lactose, gluten et autres substances parfois allergènes, les laits végétaux sont de précieux alliés et d'excellents substituts aux laits animaliers et spécifiquement de vache. Ils sont d'ailleurs plus de simples ersatz, chaque lait végétal a son goût plus ou...
Que diriez-vous de moins stresser et de mieux dormir ? Ce livre s'adresse à tous ceux qui sont atteints du mal de notre siècle : le stress. Laure Kié, une japonaise installée en France nous offre les clés pour mieux comprendre et pratiquer l'art de vivre zen de son pays d'origine. Et on ne parle pas seulement d'alimentation mais d'une véritable...
En France le diplôme d'herboriste n'existe plus depuis 1941, remplacé par celui de pharmacien. Pourtant les récents scandales autour des médicaments et la volonté plus générale d'un mode de vie plus sain font que les français se dirigent de plus en plus vers la médecine douce par les plantes. Marie-Antoinette Mulot a été la dernière herboriste diplômée en...
Ce petit guide vous permettra de mieux comprendre le fonctionnement de vos intestins et ainsi, grâce à des méthodes simples (auto massage par exemple) et des conseils pratiques, accéder à une meilleure qualité de vie.
A notre époque les troubles de l'alimentation ne sont plus rares et de plus en plus de personnes adoptent des comportements irréguliers et même parfois dangereux face à la nourriture. Le docteur Susan Albers, diplômée de l'Université de Denver, propose dans ce livre quelques exercices et solutions pour reprendre conscience de son alimentation et retrouver...
Ce livre se présente sous la forme d'un abécédaire de produits, fruits, légumes, épices, qui présentent un intérêt particulier à la fois au plan gustatif qu'au plan nutritif ! Vous trouverez donc à chaque fois une fiche résumant les qualités des ingrédients et des recettes tirées du site marmiton. A la fois pratiques, quotidiennes et inventives, ces idées...
L'auteure, Susan Powers, passionnée d'art culinaire, sommelière et cuisinière de formation, s'est dirigée vers la cuisine crue après des soucis de santé et de surpoids. Elle a aussi créé un blog en 2009 "Rawmazing.com" dans lequel elle partage des conseils sur la nourriture crue ainsi que des recettes faciles et saines. Les vertus de l'alimentation crue...
Un petit ouvrage, mêlant principes théoriques (conseils de nutrition, principes diététiques,...), et recettes (petits-déjeuners, assaisonnements, entrées, soupes, féculents et légumes, dîners, viandes et volailles, poissons, plats végétariens, sauces desserts...).Attention, ce livre est très coloré, mais ne contient pas de photos.
Il peut parfois être très pratique de gagner un peu de temps au quotidien, en préparant ses repas à l'avance : cet ouvrage vous propose de réaliser des soupes (crème de sarrasin aux algues, soupe aux herbes et citron, crème de quinoa à l'ail...), des plats (galettes végétales, cake au persil et citron, gâteau de semoule aux panais et raisins, wok aux...
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