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LE JOURNAL DU PATISSIER des numéros 485 à 491
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Magazine de référence pour la pâtisserie, il propose chaque mois des articles sur l'actualité du secteur ainsi que des recettes.
Au sommaire du dernier numéro 491
Reportages: Swiss Pastry Cup, Club des croqueurs de chocolat, Quentin Lechat, Cédric Iafrati.
Entretien: Hugues Pouget, président du Championnat de France des Desserts 2023
Recettes centrales spéciales citron: 12 recettes et 2 pas à pas, cake citron noisette, chocolaterie yuzu amande !
Autres Numéros disponibles :490 (Mondial des Arts sucrés, Forêt Noire et Galettes, Sirha), 489 (Noël provençal, beurre et matières grasses), 488 (bûches et entremets de fête), 487 Marron, 486 Figue 485 Rhubarbe
Précisez dans votre commande le numéro désiré. A défaut de précisions, le dernier numéro vous sera expédié.
A noter, vous pouvez commander les précédent numéros sur l'autre fiche article : Le Journal du Pâtissier n°441 à 484
| Nombre de page : | 82 |
| Parution : | Mensuelle |
| Auteur(s) : | Collectif |
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