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LE JOURNAL DU PATISSIER

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Magazine de référence pour la pâtisserie, il propose chaque mois des articles sur l'actualité du secteur ainsi que des recettes.

Au sommaire du dernier numéro 484 : Reportages :Finale M.A.F. Pâtissier 2022, Brandon Balsan le Petit Nice***, Emilie Couturier le Taillevent ** et Valrhona a 100 ans ; Dossier : Actualité fruits et dérivés; Recettes centrales : Autour de la Fraise.

A noter, il reste les numéros :

441 - 446 - 447 - 448 - 449 - 450 - 451 - 452 - 454 - 455 - 456 - 457 - 458 - 459 - 460 - 461 - 462 - 469 - 470 - 471 - 472 -473 - 474 - 475 - 477 - 478 - 479 - 480 - 481 - 482 - 483

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Nombre de page :74
Parution :mensuelle
Auteur(s) :collectif

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