Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Cuisine santé : bio, végétarien, diététique, allergies
Il y a 1472 produits.
LE FASTING
9782365492195Le fasting est une méthode de jeûne développée sur un principe d'espacement des repas, pour en quelque sorte vivre sur ses réserves. L'auteur définit cette méthode en onze chapitres : la recherche d'une solution lors d'un surpoids, l'échec des régimes, savoir ce qui ets bon pour soi, remise n question du système "manger plus, bouger moins", le stockage...
12,00 €
UNE ALIMENTATION CIBLEE POUR PRESERVER OU RETROUVER LA...
9782762140262Cet ouvrage est consacré au régime hypotoxique, destiné à améliorer l'état de l'intestin. La chercheuse et professeure montréalaise, également auteure du blog Vaincre la douleur par l'alimentation (thème de ses précédents livres), distingue différents problèmes liés aux troubles de l'intestin et leurs solutions au cours de neuf chapitres : son expérience...
22,50 €
60 DESSERTS VEGAN HEALTHY
9782365492201Une ribambelle de desserts que leur créatrice a voulu à la fois gourmands et sains tout en respectant les préceptes du véganisme c'est à dire aucun produit d'origine animale. Facile de remplacer le lait et le beurre par des alternatives végétales mais comment faire pour les oeufs par exemple. Vous trouverez dans ce livre des clés pour mieux comprendre la...
14,90 €
CUISINER SANS... MA BOULANGE SANS GLUTEN
9782360982356Frédérique Barral, connu par les initiés du monde "sans gluten" grâce à son magazine Niépi (le premier traitant de l'alimentation sans gluten), propose une collection de livres intitulée "Cuisiner sans... ".Il s'est associé à Laurent Dran boulanger pâtissier à Toulouse. Ils proposent dans cet ouvrage 50 recettes de boulangeries viennoiseries.
14,00 €
PATISSERIE SANS GLUTEN ET VEGANE
9782825146460Cara Reed a crée et anime toujours un blog reconnu de cuisine végane. Cependant cette américaine n'a pas renoncé à la gourmandise et à tous les délices sucrés de la pâtisserie anglo-saxone, bien au contraire. Après d'innombrables essais infructueux elle finit par mettre au point des recettes gourmandes sans la moindre trace de gluten ni de produit...
19,00 €
RECETTES LIGHT INRATABLES !
9782036066557Vous souhaitez cuisiner léger mais vous manquez d'idée et vous redoutez les listes d'ingrédients longues comme un jour sans pain ? Ce livre va peut-être pouvoir vous sauver la mise en cuisine, avec un maximum de six ingrédients réalisez des recettes inventives et saines qui conviendront à la fois pour des repas familiaux ainsi que pour des bourses...
22,95 €
JE MANGE SAIN ET BIO MEME AU BOULOT !
9782360982332Depuis 30 ans l'association Terre Vivante oeuvre pour la promotion de l'écologie pratique c'est à dire dans tous les aspects du quotidien. L'alimentation est donc au centre de ses préoccupations ainsi elle a publié de nombreux livres pour concilier gourmandise, santé et respect de la nature et des produits. Dans ce nouvel ouvrage Marie Chioca s'attaque à...
12,00 €
TOUJOURS FAIM ?
9782501112291Perdre du poids durablement sans mourir de faim et avoir vraiment l'impression de se priver. Endocrinologue, chercheur et professeur à la faculté de médecine et à l'école de santé publique de Harvard, le docteur Ludwig révèle que ce n'est pas parce que l'on mange trop que l'on grossit mais l'inverse: c'est parce qu'on grossit que l'on mange trop....
19,90 €
LE REGIME MIND
9791028502898Que l'alimentation joue un rôle primordial dans la santé et la prévention des maladies cela était admis, qu'elle puisse également avoir un rôle à jouer sur le cerveau et la mémoire c'est la dernière découverte d'une équipe de chercheurs américains qui grâce à la combinaison du régime méditerranéen et du régime DASH (les deux étant reconnus pour leurs...
18,00 €
500 RECETTES DETOX
9791028501464Un esprit sain dans un corps sain c'est possible grâce à la cuisine détox ! Découvrez dans la première partie les trente meilleurs aliments qui seront vos alliés santé : le thé, la tomate, l'abricot, le citron. Ensuite 500 recettes agrémentée de conseils de nutritionniste pour des petites variantes ou des astuces de préparation. Les chapitres sont au...
20,00 €
LE GRAND LIVRE DES CURES DETOX
9791028502904Quatre parties divisent cet ouvrage consacré à la détox : d'abord un aspect théorique avec un mode d'emploi, et des explications sur le contenu concret d'une cure détox, une deuxième partie sur les bons "outils de la détocx 'les bases, les plantes et substances à utiliser, les façons de prendre soin de soi en cure), une troisième partie sur les différents...
15,00 €
L'HEURE DU PETIT-DEJEUNER VEGANE A SONNE !
9782825146187Dans ce livre, la blogueuse végane Melle Pigut propose plus de cent recettes de préparations sans matières d'origine animale pour s'adapter à toutes les possibilités de petits-déjeuners.Ces recettes sont réparties en huit chapitres : les basiques (beurre de pomme, pâte à tartiner choco-noisette, muffins véganes...), à boire (laits végétaux maison,...
20,00 €
LA SANTE PAR L'INTESTIN
9782895239307On le sait, l'intestin est notre deuxième cerveau. Un microbiote équilibré peut vous aider à faire face à certaines maladies ou même à les prévenir. La collection "savoir quoi manger" est conçue par des nutritionnistes qui vous aident à déterminer quels sont les réflexes à prendre et vous donnent quelques idées de recettes pour se lancer. Dans une vaste...
19,95 €
CUISINER EN COULEURS
9782842215095Le nouveau livre de Marie Laforêt en collaboration avec la biochimiste Sandrine Costantino, cette fois consacré aux colorants alimentaires naturels. On trouve en effet très facilement des colorants synthétiques en magasin, mais cela se complique lorsque l'on souhaite s'en passer.Ce beau petit ouvrage démarre par une introduction générale sur les...
13,50 €
DEMAIN ET APRES... - EDITION LIMITEE + DVD
9782330072384Le livre et le DVD du film réunis dans une édition collector au format cartonné plus rigide. Face à un avenir qui s'annonce plutôt gris, l'auteur-réalisateur Cyril Dion a souhaité prouver aux yeux du monde qu'il existait des solutions concrètes pour un avenir meilleur. Parallèlement au film sorti en salles en 2015, ce livre reprend les avancées, études...
26,00 €
DESSERTS VEGANES ET SANS GLUTEN 250 recettes totalement...
9782825146255Cupcakes au cappuccino, Quatre-quarts à la gousse de vanille, Pain à la cannelle et raisins secs, Glaçage royal, Nappage saveur mocaccino, Cookies prétentieusement parfaits au beurre de cacahuète, Macarons au cacao, Crème de spéculoos, Biscuits façon pain d'épices, Tarte à la citrouille, Tarte aux cerises, Tarte aux agrumes, cranberries et chocolat blanc,...
22,00 €
GRAND TRAITE DES CEREALES & PSEUDOCEREALES
9782364021358Les céréales et l'homme...une histoire intimement liée et remontant à des siècles. Qu'est ce que les céréales ? Vaste sujet et parfois difficile à définir ! Cet ouvrage, très complet, tend donc à apporter un maximum de réponses à cette question à travers les aspects historiques, religieux, politiques, botaniques, agronomiques ou encore gastronomiques des...
34,50 €
UNE VEGETARIENNE PRESQUE PARFAITE
9791028502775Parce qu'être végétarien n'exclut pas le fait d'être gourmand, Edwige Pouzet-Manse, alias Betty du blog Une végétarienne presque parfaite, transmet sa passion pour la cuisine végétarienne qu'elle a adoptée depuis quelques années.Mais parce que devenir végétarien, changer son alimentation ou vouloir évoluer vers un mode d'alimentation respectueux de...
16,00 €
LE FESTIN QUOTIDIEN
9782981027429Un livre de recettes où transparaît une philosophie culinaire, privilégiant respect de la planète, du produit, et du corps ; le principe de plénitude y est notamment abordé. Déjà reconnu pour ses ouvrages sur le jardinage et le potager écologiques, l'auteur divise sont ouvrage en deux parties. La premières est théorique et aborde les règles élémentaires...
28,00 €
BARBECUE VEGETARIEN
9782035926401Et pourquoi le barbecue ne serait-il réservé qu'à faire griller de la viande ou du poisson ? Pourquoi ne pourrait-on pas y faire cuire des légumes ou des ingrédients stars végétariens ? "Boulettes de haricots rouges, sauce pimentée au chocolat", Sandwiches aux poivrons grillés et à la feta, Tofu tikka masala, Brochettes de fenouil et tofu à l'orange, Brie...
10,95 €
LOW CARB - 101 RECETTES PAUVRES EN GLUCIDES
9782365492072Diététicienne-nutritionniste à Toulouse, Magali Walkowicz est également l'auteure de "Céto-cuisine", un régime préventif consistant à consommer plus de graisses et moins de glucides.Ce nouvel ouvrage est consacré aux régimes low-carb, pauvres en glucide, dont le régime cétogène fait partie. L'idée globale est de consommer moins de glucides au quotidien.Ce...
19,90 €
DIS-MOI COMMENT TU CUISINES ET JE TE DIRAI QUI TU ES !
9782889117567La maxime de Brillat-Savarin est désormais bien connue, "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es.". Ce livre de thérapie invite à voir la question autrement, par le rituel de préparation culinaire, pour peut-être mieux se comprendre soi-même.Après une introduction consacrée à la cuisine-thérapie, à son parcours et à son travail personnel,...
19,90 €
LA REVANCHE DES VEGANES
9782825146231Ce livre est la réédition en français du premier livre de cuisine écrit par la chef new-yorkaise végane Isa Chandra Moskowitz. Ces dix dernières années ont été riches en publications, émission télé et expériences pour l'auteure, qui pour a l'occasion revu (et augmenté) la publication originale : une nouvelle introduction (en dix ans il y a forcément de...
23,00 €
MANGE MEDITE PROFITE
9782081395190Ce livre propose de croiser habitudes alimentaires, médecine chinoise et philosophie, pour rééquilibrer son alimentation en pleine conscience.Quatre chapitres divisent le livre : le premier propose de nous donner une autre conception de notre santé mentale et psychologique, en nous faisant découvrir les doctrines asiatiques. Le second est spécifiquement...
19,90 €
LE GUIDE DES ALIMENTS CONTRE LES IDEES RECUES
9782749141114Un ouvrage bien conçu pour démêler le vrai du faux dans les questions d'alimentation. Deux parties principales : la première propose des questions simples, classées par le produit qu'elle concernent : les crudités, donnent-elles mal au ventre ? La charcuterie donne-telle du cholestérol ? Les diabétiques peuvent-ils manger du chocolat ? Les fibres...
17,90 €
SIMPLISSIME RECETTES VEGETARIENNES LES + FACILES DU MONDE
9782011356901Nouveau venu dans la collection Simplissime, les livres thématiques (avec des recettes différentes des ouvrages précédents)!Le principe reste toujours simplissime:Page de gauche, très peu de texte, 3 à 6 photos représentant les ingrédients, 4 ou 5 lignes de recettes, le temps de préparation, de repos, de cuisson. Page de droite, la photo du plat terminé....
9,95 €
LE GUIDE LAROUSSE DE L'AUTOSUFFISANCE (nouvelle édition)
9782036000810Habitants des villes passez votre chemin, ce livre s'adresse aux ruraux qui disposent d'un jardin conséquent dans lequel il est possible au minimum d'installer un potager. En effet quand on dispose d'un terrain et d'un peu de temps il n'est pas si difficile d'acquérir les bonnes méthodes et les bons gestes pour tendre vers l'autosuffisance alimentaire. La...
29,95 €
BIEN DORMIR EN MANGEANT MIEUX !
9791023000740Quoi de plus agréable qu'une bonne nuit de sommeil, délicieusement réparatrice. Plutôt que de multiplier les compléments alimentaires voire même les médicaments mieux vaut adapter son alimentation. En effet nombreux sont les ingrédients à avoir une véritable influence sur le sommeil ou du moins sur sa préparation : banane, dinde, laitue, noix etc......
24,00 €
LA SANTE DANS VOTRE ASSIETTE
9782757211069Voila un véritable manuel de nutrition ludique et gourmand. Il y aura des informations sur les bases de l'équilibre alimentaire, les différents besoins en fonction des âges, les différents régimes. Vous trouverez également des conseils sur comment faire les courses, quelle épicerie de base mettre en place, comment créer des assiettes complètes et adapter...
19,00 €
DAYTOX
9791032300558Alterner période de vie "normale" et cures de détox est devenue une pratique de plus en plus répandue que ce soit pour la perte de poids ou le rééquilibrage du corps et de l'esprit. Le programme daytox consiste en une semaine de remise en forme à travers le yoga et une alimentation simplifiée débarrassée de tous les aliments trop acides ou difficiles à...
12,90 €
JE ME RESSOURCE
9791032300565Il est primordial, dans une vie équilibrée, de prendre du temps pour soi et de faire des pauses pour régénérer son corps et son esprit et repartir du bon pied. Pour cela il existe des retraites organisées dans des endroits de rêve où tout est pris en charge pour vous permettre de vous détendre le plus possible. Oui mais comment faire lorsqu'on est de...
12,90 €
PREVENIR LES ACCIDENTS VASCULAIRES PAR L'ALIMENTATION
9782889117680Quand alimentation rime avec santé.Un petit guide très pratique permettant de comprendre le comment et le pourquoi des accidents vasculaires et des infarctus et le moyen d'en limiter les risques grâce à un mode de vie sain.Entre principes, conseils, menus et recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne, ce guide répondra à de nombreuses questions.
7,70 €
JE CUISINE GOURMAND AVEC LES LAITS VEGETAUX
9782226322357Avec les scandales qui entourent la production de lait et les tentatives d'alléger notre régime en lactose, gluten et autres substances parfois allergènes, les laits végétaux sont de précieux alliés et d'excellents substituts aux laits animaliers et spécifiquement de vache. Ils sont d'ailleurs plus de simples ersatz, chaque lait végétal a son goût plus ou...
15,90 €
ZEN FOOD
9782317011269Que diriez-vous de moins stresser et de mieux dormir ? Ce livre s'adresse à tous ceux qui sont atteints du mal de notre siècle : le stress. Laure Kié, une japonaise installée en France nous offre les clés pour mieux comprendre et pratiquer l'art de vivre zen de son pays d'origine. Et on ne parle pas seulement d'alimentation mais d'une véritable...
12,95 €
LA CUISINE SANTE DES 5 SAISONS
9782072679476La médecine chinoise connait une cinquième saison qui se place entre l'été et l'automne, ce que les américains appellent l'été indien. Il existe donc une cuisine spécifique qui suit le cycle des 5 éléments pour que le corps soit en accord avec la nature. Félicie Toczé propose un livre pour décrypter cette philosophie de vie sur le plan de la nourriture....
14,90 €
APERITIFS ET DIGESTIFS
9782716315906En France le diplôme d'herboriste n'existe plus depuis 1941, remplacé par celui de pharmacien. Pourtant les récents scandales autour des médicaments et la volonté plus générale d'un mode de vie plus sain font que les français se dirigent de plus en plus vers la médecine douce par les plantes. Marie-Antoinette Mulot a été la dernière herboriste diplômée en...
19,00 €
Filtre (1472 produits)
Articles récents
Salon Gourmet Sélection 2026
Si la librairie gourmande est présente sur l'espace Salon du Fromage, elle proposera aussi sur son stand une...
-
Salon du fromage 2026
La librairie gourmande est heureuse de vous retrouver sur le salon du fromage 2026, porte de Versailles à Paris,...