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NOMA TIME and PLACE IN NORDIC CUISINE (ANGLAIS)

9780714859033

Nouveau

Le livre tant attendu de RENE REDZEPI du NOMA le célèbre restaurateur Danois , nous fait découvrir les secrets de la cuisine nordique, les "vrais produits" d'ici et d'ailleurs , les méthodes de cuisson traditionnelle... "Noma is winner S.pellegrino world's 50 best restaurant 2010!"

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Auteur(s) :RENE REDZEPI

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