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THE PERFECT SCOOP
9780399580314
Nouveau
Une version revue et corrigée de son livre paru en 2011 "The Perfect Scoop".
Vous êtes vous déjà essayé à faire de la glace maison? Découvrez pas à pas les secrets pour en réaliser à domicile mais pas seulement, découvrez également des recettes de sorbets granités, accompagnements... Un livre complet qui vous permettra de réaliser des desserts glacés facilement. Gourmandise au rendez-vous, parfait avec le retour du soleil!
200 recettes classées en 6 chapitres à découvrir après une introduction autour des ingrédients et du matériels à avoir:
Coffee ice cream, fresh ginger ice cream, caramel corn ice cream, fresh apricot ice cream, pink grapefruit-champagne sorbet, raspeberry rosé sorbet, blood orange granita, dulce de leche, pecan praline sauce, blondies, chocolate chip ice cream sandwich cookies...
| Nombre de page : | 264 |
| Parution : | AVRIL 2018 |
| Auteur(s) : | David LEBOVITZ |
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