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THE PERFECT SCOOP

9780399580314

Nouveau

Une version revue et corrigée de son livre paru en 2011 "The Perfect Scoop".

Vous êtes vous déjà essayé à faire de la glace maison? Découvrez pas à pas les secrets pour en réaliser à domicile mais pas seulement, découvrez également des recettes de sorbets granités, accompagnements...  Un livre complet qui vous permettra de réaliser des desserts glacés facilement. Gourmandise au rendez-vous, parfait avec le retour du soleil!

200 recettes classées en 6 chapitres à découvrir après une introduction autour des ingrédients et du matériels à avoir:

Coffee ice cream, fresh ginger ice cream, caramel corn ice cream, fresh apricot ice cream,  pink grapefruit-champagne sorbet, raspeberry rosé sorbet, blood orange granita,  dulce de leche, pecan praline sauce, blondies, chocolate chip ice cream sandwich cookies...

21,80 €

Nombre de page :264
Parution :AVRIL 2018
Auteur(s) :David LEBOVITZ

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