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LE LIVRE DE PATISSERIE

9791096339365

Nouveau

Nouveau venu dans la collection "Archives Nutritives", voici la ré-édition d'un grand classique. En 1873, Jules Gouffé publie aux éditions Hachette et Cie son Livre de pâtisserie. L'ouvrage contient plus de 1000 recettes, 10 planches chromolithographiques et 137 gravures sur bois d'après les peintures à l'huile et les dessins de E. Ronjat.

Rupture temporaire

Nombre de page :373
Parution :juillet 2018
Auteur(s) :Jules GOUFFE

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