BEST OF Sébastien BOUILLET

Dans la fameuse collection "BEST OF" un nouveau venu côté sucré: Sébastien Bouillet.

Pâtissier-chocolatier basé à Lyon (ouverture en 2010 de Chokola chocolaterie à la Croix Rousse à Lyon) et au Japon (première ouverture en 2007), Sébastien Bouillet fait partie de la nouvelle génération de la scène sucrée. Découvrez ici ses créations au design innovant et aux associations de saveurs et de textures qui en fait l'une des figures incontournables du paysage français.

Toujours la même formule dans cette collection, à découvrir donc le meilleur des recettes du chef en 10 recettes illustrées en pas à pas avec conseils et astuces.

Baba too baba, mousse choc à partager, crème d'ange coriandre et citron, chiffon cake, tarte  dulcey...