LES LEGUMES

Dans ce livre très joliment illustré sont présentées 72 recettes simples et savoureuses, organisées au fil des saisons, autour des légumes. Certaines sont des classiques du patrimoine gastronomique italien, d’autres ont été préparées à l’Œnosteria selon l’inspiration du moment et d’autres encore empruntées à des personnes chères au cœur de l'autrice. Elles sont rapides et faciles : l’idée est de se faire plaisir même quand on a une très petite cuisine et peu de temps.