BACHOUR IN COLOR (anglais/italien)

Le nouveau livre d'Antonio Bachour, très coloré évidemment quand on connait la gamme de ce pâtissier et son amour pour les glaçages et visuels très pop. Des entremets (dulcey banane jaune, noix de coco fraises blanc), des petits gâteaux (forêt noire façon cerise brillante, tiramisu blanc et chocolat), des tartes (myrtilles, gianduja...), des verrines (café au lait, panna cotta rhum vanille et pamplemousse rose), des petits fours et des macarons, avec à chaque fois le parti pris de proposer la meilleure couleur pour chaque recette !