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BOULANGERIE PATISSERIE BASTARDERIE

9782019463649

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L'enseigne parisienne bien connue The French Bastards signe son premier livre, autour des trois thématiques qui font leur succès: des viennoiseries (babka chocolat, kouglof caramel praliné, cruffin citron meringue...), des pâtisseries (tarte boulangère figues pistaches, Saint-Honoré vanille, pavlova chocolat tomka, riz au lait au caramel...) et la boulangerie salée (focaccia, sandwich hallot, tradition charbon-sésame, tourte de seigle...).

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Nombre de page :192
Parution :5 octobre 2022
Auteur(s) :The French Bastards, photographies Géraldine Martens

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