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LE PAIN ! TOUT UN MONDE / BREAD ! A WHOLE WORLD

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La passion du pain est toujours aussi présente dans ce deuxième tome des recettes des ambassadeurs. Préfacé par Régis Marcon et Patrick Castagna,  plus d'une vingtaine de recettes de pains du monde sont présentées avec verve et passion : pain à la citrouille, tarte cluninoise, Teff aux graines de tournesol, pain de chuta, taillé aux Greubons Veudois, brioche aux raisins et Grappa, baguette française, gâteau Gardesana, coeur d'épices, pain de quinoa...

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Nombre de page :112
Parution :2013
Auteur(s) :Les ambassadeurs du pain

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