WILL'S DELI - LEGALIZE PASTRAMI - ON NE FUME QUE LA VIANDE POUR LAISSER L'HERBE AUX VACHES Agrandir

WILL'S DELI - LEGALIZE PASTRAMI

9782019463625

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Avec le sous-titre "ON NE FUME QUE LA VIANDE POUR LAISSER L'HERBE AUX VACHES", la bande de Will's Deli reste fidèle à son côté un peu provoc' qui va de pair avec une qualité de produits absolument exceptionnelle, eux qui fournissent beaucoup de restaurateurs et maintenant les particuliers parisiens.

Dans cet ouvrage, bien plus que du pastrami, puisque l'on retrouve les recettes classiques des délicatessens newyorkais. Des entrées (mayonnaise au raifort, challah, tarama, coleslaw, caviar d'aubergine, légumes chermoula, knishes...). Des plats (pastrami de Will's, reuben, tendron de veau, gefilte fish, boulettes de mamie Georgette, latkes, pois chiche de Kippour). Des desserts (strudel, confiture de coings, pudding, macarons d'amandes).

23,65 €

Nombre de page :192
Parution :19 octobre 2022
Auteur(s) :Sacha BENITAH

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