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TROP CHOUX!

9782501177054

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Chou-fleur, brocoli, chou rouge, pak-choï, chou vert, chou-rave, chou kale... il y en a pour tous les goûts et tous les modes de préparation.  Farcis (chou farci végétarien chèvre et estragon; bricks chou et poulet), gratinés (frittata aux deux choux), au four (brochettes satay poulet et choux de Bruxelles) ou à la poêle (poêlée de chou, châtaignes, lard et sauge), en mijotés ou en soupes (velouté poireau et brocoli; soupe thaïe au chou chinois), mais aussi riz, pasta & céréales (curry de choux aux pois chiches; soupe aux petites pâtes chou et crème), ou encore sur le pouce (rouleaux d'automne, ; banh bao chou et poulet) et en salades (carpaccio de chou-rave; salade mangue et chou chinois).

18,86 €

Nombre de page :156
Parution :11 janvier 2023
Auteur(s) :Sabrina FAUDA ROLE

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